How digital drive thru menu boards can boost QSR sales up to 8 percent

(English version): 

Restaurant drive thru lanes have the potential to increase sales in fast food up to 8 percent. That's on top of the estimated 70 percent of sales that take place at drive thru windows. What's the secret? Digital signage holds the key to boosting sales for fast food chains.

As profit margins are squeezed, competition increases and operational costs rise, fast food joints are looking for a new angle to boost revenue. There are many voices offering ideas on how to increase sales in fast food. Many have tried some of those suggestions, without success.The problem is that many of the suggestions put forward are based on the experiences of fast food chains that have seen success as a result of following such advice. However, tactics used to boost fast food sales by one restaurant won’t necessarily work for the next fast food chain.Drive thru digital signage gives you the edge Drive thru digital signage on the other hand is proven to deliver a consistent sales boost on a weekly basis for small and large fast food chains alike.How? It all stems from the use of digital menu boards indoors. Fast food chains upgrading from static, illuminated poster menus to digital menu boards with moving images experienced a shift in customer spend.
Using Prime Burger - a UK-based hamburger chain - as an example, a press release issued by the company described how 'like-for-like sales across their chain' increased by 50 percent as a result of installing digital menu boards in mid-2016.It was early success stories like this that led to the next evolution of digital menu boards used by the fast food industry, as the focus switched from indoors to reaching customers outdoors.With upwards of 70 percent of QSR sales occurring at the drive thru, going digital outdoors represents a logical step when the goal is to boost sales of fast food. What makes drive thru digital signage so effective is the versatility it gives fast food chains, stripping away the limitations of static posters and panels.How to leverage digital menu boards at the drive thru A digital signage network at the drive thru can serve multiple functions at once, for instance:•   Presales… Promote a brand new menu item at the drive thru entrance and sow the seed for a potential unplanned purchase
•   To upsell… Displays can feature high ticket items to tempt customers into additional purchases
•   To run promotions… Drive thru digital signage can be used to present eye-catching meal deal promotions
•   Segmenting menu items… Point customers to your bestselling menu items rather than having them trawl through your entire menu. This also speeds up the number of orders processed in an hour.
Fast food joints are cashing in on drive thru digital signage because of its ability to attract customers, speed up the drive thru lane and improve the customer experience.Improving the customer experience is where the money is at However, digital signage isn't a guarantee of more sales. What really drives sales is the way in which your menu is presented at the drive thru. An easy to read menu prompts quicker buying decisions, speeding up the drive thru lane, which ultimately leads to a positive customer experience.Used correctly, digital signage enables fast food chains to present easily digestible content and, with 74 percent of QSR customers putting an easy to read menu at the top of their list for making a purchase - according to a study conducted by Panasonic - a simple menu layout not only attracts customers, it keeps them coming back for more.Digital Signage is convenient tooAside from the sales boosting benefits that drive thru digital signage brings to the table, outdoor digital menu boards offer convenience too. Updating menus with new items or price changes can be done almost instantly, whereas a print run to replace static menu boards can take up to two weeks, plus you have to pay for the privilege.Dayparting is made easier too, fast food chains can switch between breakfast, lunch and main menus, seamlessly. Better still, this can be done across multiple sites so that menus change in sync.As a means of increasing sales across the fast food industry, digital signage at the drive thru offers the complete package and represents an excellent return on investment. In fact, Eclipse Digital Media estimates that QSRs will recoup the cost of their digital menu board investment anywhere between 9 and 18 months.

Source: HPMLED

(Versión en Español)

La conducción de restaurantes a través de carriles tiene el potencial de aumentar las ventas en comida rápida hasta un 8 por ciento. Eso está encima del 70 por ciento estimado de ventas que ocurren en la impulsión a través de ventanas. ¿Cuál es el secreto? Señalización digital es la clave para impulsar las ventas de las cadenas de comida rápida.

A medida que los márgenes de beneficio se aprietan, la competencia aumenta y los costos operacionales aumentan, las juntas de comida rápida están buscando un nuevo ángulo para aumentar los ingresos. Hay muchas voces que ofrecen ideas sobre cómo aumentar las ventas en comida rápida. Muchos han probado algunas de esas sugerencias, sin éxito.

El problema es que muchas de las sugerencias presentadas se basan en las experiencias de las cadenas de comida rápida que han tenido éxito como resultado de seguir tal consejo. Sin embargo, las tácticas utilizadas para impulsar las ventas de comida rápida en un restaurante no necesariamente funcionarán para la siguiente cadena de comida rápida.

Conducir a través de señalización digital le da la ventaja

Conducir a través de la señalización digital, por otro lado se ha demostrado para ofrecer un aumento constante de ventas sobre una base semanal para pequeñas y grandes cadenas de comida rápida por igual.

¿Cómo? Todo se deriva del uso de tableros de menú digital en interiores. Las cadenas de comida rápida que pasan de los menús de carteles estáticos e iluminados a los tableros de menú digital con imágenes en movimiento experimentaron un cambio en el gasto de los clientes.

Utilizando Prime Burger -una cadena de hamburguesas con sede en el Reino Unido- como un ejemplo, un comunicado de prensa emitido por la compañía describió cómo las ventas "like-for-like" a través de su cadena aumentaron un 50 por ciento como resultado de la instalación de tableros de menú digital a mediados de- 2016.

Fueron historias de éxitos tempranas como esta que llevaron a la siguiente evolución de los tableros de menú digitales utilizados por la industria de comida rápida, ya que el enfoque cambió desde el interior a llegar a los clientes al aire libre.

Con más del 70 por ciento de las ventas de QSR que se producen en la unidad a través, va al aire libre digital representa un paso lógico cuando el objetivo es aumentar las ventas de comida rápida. Lo que hace que la unidad a través de la señalización digital sea tan eficaz es la versatilidad que ofrece a las cadenas de comida rápida, eliminando las limitaciones de carteles y paneles estáticos.

Cómo aprovechar las tablas de menú digital en la unidad a través de

Una red de señalización digital en el drive thru puede servir múltiples funciones a la vez, por ejemplo:

• Preventas ... Promover un nuevo elemento de menú en la unidad a través de la entrada y sembrar la semilla para una posible compra no planificada

• Para invertir ... Las pantallas pueden incluir artículos de alto precio para tentar a los clientes a realizar compras adicionales

• Para ejecutar promociones ... Conducir a través de la señalización digital se puede utilizar para presentar ofertas llamativas de trato de comida

• Segmentación de elementos del menú ... Apunte a los clientes a sus artículos de menú más vendidos en lugar de tenerlos en el menú de todo el menú. Esto también acelera el número de pedidos procesados ​​en una hora.

Juntas de comida rápida se cobra en la unidad a través de señalización digital debido a su capacidad de atraer a los clientes, acelerar la unidad a través de carril y mejorar la experiencia del cliente.

Mejorar la experiencia del cliente es donde está el dinero

Sin embargo, la señalización digital no es una garantía de más ventas. Lo que realmente impulsa las ventas es la forma en que su menú se presenta en la unidad a través. Un menú fácil de leer solicita decisiones de compra más rápidas, acelerando la unidad a través de carril, lo que en última instancia conduce a una experiencia positiva del cliente.

Utilizado correctamente, la señalización digital permite a las cadenas de comida rápida presentar contenido fácilmente digerible y, con un 74 por ciento de los clientes de QSR poniendo un menú fácil de leer en la parte superior de su lista para hacer una compra - de acuerdo con un estudio realizado por Panasonic - El diseño no sólo atrae a los clientes, sino que los mantiene volviendo para más.                                                                              

Señalización digital es conveniente también                                                                             

Aparte de las ventas que aumentan los beneficios que impulsan a través de la señalización digital aporta a la mesa, tableros de menú digital al aire libre ofrecen comodidad también. La actualización de menús con nuevos elementos o cambios de precio se puede hacer casi al instante, mientras que una tirada de impresión para reemplazar tablas de menú estático puede tomar hasta dos semanas, además de tener que pagar por el privilegio.

El horario es más fácil, las cadenas de comida rápida pueden cambiar entre desayuno, almuerzo y menús principales, sin problemas. Mejor aún, esto se puede hacer en varios sitios para que los menús cambien en sincronización.                                                             

Como medio de aumentar las ventas en la industria de comida rápida, la señalización digital en la unidad a través ofrece el paquete completo y representa un excelente retorno de la inversión. De hecho, Eclipse Digital Media estima que los QSRs recuperarán el costo de su inversión en la placa de menú digital entre 9 y 18 meses.

Fuente: HPMLED